vinarija.com - portal o vinu

Studija pokazala kako crna muškatna vina usporavaju starenje kože

vinarija — Thu, 27 Jul 2023 10:59:01 +0000

Studija pokazala kako crna muškatna vina usporavaju starenje kože

vinarija čet, 07/27/2023 - 12:59

Ovog su tjedna istraživači sa Sveučilišta na Floridi predstavili rezultate svoje najnovije studije kojom su dokazali da žene koje dnevno piju dvije čaše muškatnog vina imaju elastičniju kožu i veću količinu vode u njenim stanicama.
Za studiju smo koristili dealkoholizirano muškatno vino jer nas je zanimao učinak bioaktivnih spojeva; posebno polifenola, na zdravlje kože, kazala je glavna autorica istraživanja profesorica kemije hrane dr. Lindsey Christman.

Kako Pero Buntić sprema prave male jezične gozbe

vinarija — Tue, 04 Jul 2023 11:37:56 +0000

Kako Pero Buntić sprema prave male jezične gozbe

vinarija uto, 07/04/2023 - 13:37

Prvi je vreli dan hercegovačkog ljeta. Sjedim leđima okrenut Trebižatu, u restoranu nad živom vodom, i promatram Peru Buntića. Stigao je malo nakon ostalih. Ispozdravljao se sa svima, izmijenio nekoliko riječi, kao da je u prolazu, a onda je otišao da nađe konobara i zatraži od njega posudu za hlađenje vina, za neke butelje iz svog podruma. Nakon što je posuda po njegovom naputku postavljena za pomoćni stolić, najprije je zavirio u nju, pa malo prođarao led, kao žar na kućnom ognjištu, i na njega položio dvije boce: jednu žilavke, drugu rozea.

Trnjak Fest u Ljubuškom okupio značajna imena iz vinskog svijeta

vinarija — Mon, 19 Jun 2023 16:24:57 +0000

Trnjak Fest u Ljubuškom okupio značajna imena iz vinskog svijeta

vinarija pon, 06/19/2023 - 18:24

U organizaciji Udruge vinogradara i vinara Ljubuški upriličena je jedinstvena manifestacija posvećena trnjku, zaštićenoj izvornoj crvenoj sorti vinove loze Hercegovine i Dalmatinske zagore.

U ambijentu Franjevačkog samostana na Humcu, lapidariju i vanjskom prostoru ispred najstarijeg muzeja u BiH, na mjestu koje tradicionalno njeguje izvornost i identitet ljudi ovog kraja ponosno je promoviran trnjak kao lokalna vinska sorta koja zaslužuje svoje mjesto na međunarodnoj razini, jer ono što je lokalno vrijedi pokazati i predstaviti u najboljem svijetlu.

Treba biti optimist te moliti i raditi kako su i naši stari

vinarija — Thu, 08 Jun 2023 04:14:42 +0000

Treba biti optimist te moliti i raditi kako su i naši stari

vinarija čet, 06/08/2023 - 06:14

Na najvećem i najvažnijem svjetskom ocjenjivanju vina Decanter World Wine Awards u Londonu Carska Vina Grgo Vasilj osvojila su tri zlatne, jednu srebrnu i dvije brončane medalje.

Nezapamćen uspjeh bh vinara na Decanter World Wine Awards

vinarija — Wed, 07 Jun 2023 16:22:33 +0000

Nezapamćen uspjeh bh vinara na Decanter World Wine Awards

vinarija sri, 06/07/2023 - 18:22

Bh. vinari postigli su rekordan uspjeh na najprestižnijem ocjenjivanju vina Decanteru 2023. Posebno su se istaknuli Carska vina Grgo Vaslilj s 3 zlata za Gregorius Žilavka Limited Edition 2022. s najvišom ocjenom od 96 bodova, Blatina Premium Edition 2021, David Cuvee Special Edition 2019. što je povijesni rezultat za jednu vinariju iz BiH i Vinograde Nuić sa zlatom za Syrah 2017., to su ujedno i jedina vina iz BiH koja su ove godine okrunjena zlatom.