Fokus je ovogodišnje manifestacije na promociji istarskih posebnosti, posebice autentičnih vina - terana i malvazije. I ove će godine izložba sadržavati popratne manifestacije, edukativna predavanja, gastro događanja, vođene degustacije i seminare.
Vinistra, najveća hrvatska izložba vina, maslinovih ulja, rakija i drugih tipičnih istarskih proizvoda te ujedno najstarija vinska manifestacija u Hrvatskoj, održat će se u porečkoj sportskoj dvorani Žatika od 9. do 11. svibnja 2014. godine. Riječ je o dvadeset i prvom izdanju jedne od najugledijih izložbi ove vrste u Hrvatskoj i regiji.
Nastupit će 120 izlagača, a ponovni porast broja izlagača potvrda je statusa Vinistre kao najznačajnije izložbe vina u regiji. Izložba vina odvijat će se na parketu dvorane, dok su prva i druga etaža rezervirane za vinarsku opremu te kuharske gastro showove. I ove će godine izložba sadržavati popratne manifestacije, edukativna predavanja, gastro događanja, vođene degustacije, predstavljanja, seminare i druge zanimljive aktivnosti.
Porečki ugostitelji za vrijeme će manifestacije gostima nuditi menije s vinima izlagača na Vinistri. Vinistra i grad Poreč na taj način posjetiteljima Vinistre pružaju mogućnost da u eno-gastronomskim događanjima uživaju u cijelom gradu.
Na ocjenjivanje međunarodne komisije stigla su ukupno 424 uzorka, od čega 175 malvazija iz Istre i cijele Hrvatske, Grčke, Italije, Portugala, Slovenije i Španjolske, 219 uzoraka ostalih vina, 21 maslinovo ulje i devet rakija. Prvog dana nakon zatvaranja sajma za malvaziju će biti podijeljene prestižne medalje Vinistre zajedno s oznakama IQ (Istrian quality).
Svečano otvorenje Vinistre zakazano je za sutra, 9. svibnja u 13 sati u dvorani Žatika. U subotu i nedjelju izložba se otvara u podne, a sva tri dana za posjetitelje će biti otvorena do 19 sati.
Cijena jednodnevne ulaznice iznosit će 80 kuna, a povratna je kaucija za čašu 50 kuna. Za sva popratna događanja potrebna je rezervacija ili akreditacija putem obrasca na web stranici www.vinistra.hr.
Udruga vinogradara i vinara Istra – Vinistra ove godine sudjeluje kako partner na IPA/EFRR projektu "Putevima malvazije istarske / Po poteh istrske malvazije" akronim projekta (Malvasia Touristra) koji se provodi u okviru programa IPA/EFRR – Europske teritorijalne suradnje – prekogranična suradnja Hrvatska-Slovenija 2007 – 2013. Projekt završava 15. ožujka 2014., a cilj projekta jest zajednička identifikacija i definicija dodane vrijednosti vina Malvazije istarske (specifičnost, prepoznatljivost, raznolikost) te njezino uključivanje u integralni turistički proizvod prekogranične destinacije ISTRE s ciljem razvoja strategije zajedničke promocije jedinstvene eno-gastronomske ponude hrvatske i slovenske Istre u svjetskim okvirima.
