Međunarodni susret vinogradara i vinara Sabatina održati će se, 24. put, od 6. do 9. studenog 2014. u Mlinima kraj Dubrovnika. Najstariji hrvatski vinarski susret, okupit će na jednom mjestu vodeće vinare iz svih hrvatskih vinskih regija i inozemstva, ljude iz struke, predstavnike ministarstava, distributere strojeva i opreme za vinogradarstvo i vinarstvo, a otvorena je za sve zainteresirane posjetitelje bez plaćanja kotizacije ...
Trodnevni program Sabatine u organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije nudi sudionicima stručnu edukaciju s aktualnim temama, praktične radionice, degustacije vina, sajam strojeva i opreme za vinogradarstvo i vinarstvo, organizirani studijski obilazak vinogorja te svakodnevno ugodno poslovno druženje.
Ocjenjivanje proizvoda vršiti će se po kategorijama: buteljirana vina, jaka alkoholna pića i otvorena vina, tj. vina koja jos nemaju ili su u procesu dobivanja dopuštenja za stavljanje u promet.
U kategorijama buteljiranih vina i jakih alkoholnih pića pored kvalitete ocjenjuje se i izgled proizvoda. Ocjenjivanje po kategorijama vrše zasebna povjerenstva, sastavljena od certificiranih ocjenjivača iz cijele Hrvatske.
