Održana promocija vina "Savina"

Na imanju Zorana Obradovića u Savinskoj dubravi, u Herceg Novom obiljžena je 15-stogodišnjica uspješnog bavljenja vinogradarstvom i promovisano vino "Savina".

Ono će biti plasirano, za sada, na crnogorksom tržištu. Porodica Obradović ima 1200 čokota i dobija izvanredno vino koje je već osvajalo priznanja i nagrade.

"Bavljenje vinovom lozom počelo je iz hobija, ali vremenom dobijen je proizvod koji se na bokeljskim prostorima prvi put pojavljuje", kaže Zoran Obradović.
"Nekada je Boka bila poznati proizvođač vina i grožđa. Na žalost, posljednjih decenija to je zamrlo. Željeli smo da nešto uradimo, s obzirom da posjedujemo to imanje, koje se prema staroj katastarskoj knjizi iz doba stare Venecije, još u 17. i 18. vijeku vodi kao Savinski brijeg pod vinogradima, ili "Terra vignata" - priča Obradović.

Zato su još prije 15 godina Obradovići odlučili da na ovom lokalitetu obnove vinograd. Nadaju se da će njihovo vino "Savina" biti prihvaćeno kod potrošača u regiji Boke i šire.
"Proizvodnja će ostati mala, jer ne želimo da pravimo veliki biznis, a nemamo ni uslove za veliku proizvodnju, s obzirom na površine. Ipak, širimo vinograd blizu naše kuće prema Mansatiru Savina. S manastirskim vlastima smo se dogovorili da jedan dio njihovog dosta zapuštenog imanja pretvorimo u vinograd. Tako da ćemo imati proizvodnju koja će biti dovoljna za plasman u Crnoj Gori i na primorju, što je naš osnovni cilj" - kaže Zoran Obradović.