Vinistra održala konferenciju o teranu

portal o vinu

U Hotelu Antunović u Zagrebu 9. prosinca održana je, na poticaj Vinistre, udruge istarskih vinara, konferencija o teranu. Konferencija je okupila vinske stručnjake, znanstvenike, predstavnike institucija, novinare, sommeliere, distributere i trgovce vinom, ugostitelje, konzultante i enologe kako bi ih upoznala sa situacijom oko terana, znanstvenim otkrićima vezanim uz sortu teran te stilovima terana na tržištu.

Na uvodnoj radionici o povijesti te današnjoj situaciji terana govorili su Nikola Benvenuti, predsjednik Vinistre, Franko Lukež, predsjednik Hrvatskog sommelier kluba, Zvjezdana Blažić, pomoćnica Ministra poljoprivrede, te prof.dr.sc Edi Maletić čiji je znanstveni rad potvrdio da je teran sorta različita od refoška.

Druga radionica je u formi vođene degustacije predstavila svježe terane te definirala njihove stilske značajke i mogućnosti korištenja terana kao dnevnog vina. Radionicu su vodili Ivo Kozarčanin, vinski novinar i Darko Baretić,član Hrvatskog sommelier kluba.

Treća se radionica bavila odležanim, zrelim teranom, njegovim karakteristikama i potencijalom odležavanja te gastronomskom primjenom, a publiku su kroz vina vodili Daniela Kramarić, sommelierka i vlasnica Plavog podruma i Sandi Paris, voditelj edukacija u Hrvatskom sommelier klubu. Na konferenciji se moglo kušati više od 50 etiketa terana.

Vinarije / vinari sudionici konferencije

Franc Arman, Marijan Arman, Vina Benazić, Benvenuti vina, Bertoša vina, Vina Cattunar, Commot, ATC Coronica, Vina Cosetto, Coslovich, Cina Cuj, Damjanić vina, Degrassi, Vina Dešković, , Vina Dobravac, Elio Fakin, Vina Franković, Geržinić Marko, Vina Grgor, Kabola, Kozlović vina, Legovina, Vina Matić, Vina Matošević, MB Vina, Damir Mihelić, Mario Peršurić, Vina Pilato, Poletti vina, Vina P&P, Vina Prodan, Vinarija Rossi, Pino Rossi vina, Vina Ritoša, Roxanich, D&D Sirotić, Sosich wines, Tomaz vina, Trapan Winery, Vina Laguna, Dean Visintin, Vivoda, Vorić Josip, Zigante i Vina Zigante.

istarski.hr