Prošlog je tjedna sommelier Željko Bročilović Carlos u zagrebačkom restoranu Okrugljak organizirao slijepo kušanje istarskih malvazija. U kušanju su sudjelovala 44 sommeliera.
Prva dva mjesta osvojila su vina Ivice Matoševića: pobijedila je Alba Barrique iz 2006., druga je bila Robinia iz 2005. a treća Roxanicheva malvazija Classica.
Ivica Matošević, je najvažniji sudionik komercijalne eksplozije istarskih bijelih vina (malvazije su već nekoliko godina najprodavanija bijela vina u hrvatskim restoranima), ali čija su vina u drugoj polovici ovog desetljeća zabilježila veliki kvalitativni uspon.
Totvrdi i vodeći stručnjak za hrvatska vina, enolog Saša Špiranec, koji je Albu iz 2006. ocijenio sa 47 bodova, na skali od 50. Toliko je bodova u Špirančevu vodiču kroz hrvatska vina, od svih istarskih uzoraka, dobila još jedino Coronicina Gran malvasia.
A sada je i žiri sastavljen od 44 sommeliera dva Matoševićeva vina (Robiniju, moram priznati, baš i ne volim), proglasio najboljim malvazijama na tržištu.
Matošević se, dakle, etablirao ne samo kao ideolog i organizator, nego kao jedan od trojice ili četvorice uistinu najboljih istarskih vinara.
Iduće će godine Matošević na tržište izbaciti svoju prvu bijelu kupažu, koja se sastoji od chardonnaya, malvazije i sauvignona. Vino iz berbe 2008. zvat će se Grimalda, po istoimenom položaju u vinogradu što ga je Matošević bio zasadio 2003.godine.
Potkraj 2010. godine na tržištu će se pojaviti i crna Grimalda.
“Grimalda je, prije svega, vino kojim želim izraziti terroir. Želim da odmah bude prepoznatljivo otkuda to vino dolazi”, objašnjava Matošević svojim uobičajenim entuzijazmom.
I dok se s velikim interesom čeka Grimaldu, ovih dana je na tržištu Alba barrique iz 2007. godine.
Alba iz 2007. jako se razlikuje od visokoocijenjene 2006.
Dok je 2006. bila izrazito snažna, nabildana, velikog tijela i višeslojnog bouqueta (začini, bagrem, jabuke, vanilija) i dugog, dugog aftertastea, Alba iz 2007. puno je laganije, nježnije i svježije vino.
Radi se o neobičnom stilskom zaokretu, koji je uvjetovan berbom, ali koji nije bitno utjecao na kvalitetu.
Alba iz 2007. nije toliko impresivna i moćna kao njena prethodnica, no vrlo je fina, elegantna, s naglašenom mineralnom crtom (koja se dobro složila s mirisom novog drva), koja inače nije osobito karakteristična za Matoševićeve malvazije.
U svakom slučaju, još jedno jako, jako dobro vino.
Osobna iskaznica:
- Vino: Alba barrique 2007.
- Proizvođač: Ivica Matošević, zapadna Istra
- Alkohol: 13,5 posto
- Gastronomska preporuka: vino za kamenice, sirove škampe, kozice, ribe poput šanpjera ili lista, ali i za rižoto i mlade sireve
- Ocjena:7,5-8/10
- Cijena:15-20 EUR
