Pisac knjige o hrvatskim vampirima proizveo svoje vino

Novinara Roberta Naprtu upoznao sam prije 20 godina. U međuvremenu postao je urednik, pisac, scenarist i zadnjih nekoliko godina – vinar. Neko vrijeme nismo se viđali i razveselio me pozivom u Međimurje, gdje je na svom malom posjedu zasadio uzorit vinograd.

Kada sam ga posjetio, u goste su došle i kolege s HTV-a s namjerom da naprave prilog za poljoprivrednu emisiju Plodovi zemlje. Medijsko zanimanje ozbiljne televizijske ekipe naizgled je nesrazmjerno količini butelja koju je Robert upravo ponudio tržištu, niti tisuću. No radi se o za nas neuobičajenoj pojavi poznate osobe iz medija koja se odlučila okušati u vinarstvu. Francis Ford Coppola odavno je prokrčio putove (i stranputice) Hollywoodu do vinorodnog Nappa Valleya u Kaliforniji.

Gerard Depardieu izbirljivim je Francuzima dokazao da glumac od formata može biti isto takav vinar. Roberta su ljudi s televizije u istom tjednu pohodili da poprate njegov novi roman Luna, odmah potom njegov vinski prvijenac. Je li Naprta začetnik novog trenda u Hrvatskoj? On je čovjek iznimne energije i koncentracije. Kada se prihvati nekog posla radi ga sa strašću i pronicavošću neubičajenim za našu sredinu. On nije osoba koja će samo stati pred objektive, a drugima prepustiti rezidbe u vinogradu i vinifikaciju u podrumu. Optimalan odabir savjetnika i suradnika uz bezrezervno osobno posvećenje na beskonačnom putu ka savršenom vinu – to je misija koje se Naprta prihvatio. Enološke spoznaje i tehnologije posljednjih su godina eksplozivno uznapredovale i demokratizirale se, pristupačnije su no ikada prije. Namnožili su se koncepti i načini proizvodnje, njegovanja i skraćivanja puta prema vrhunskim vinima, jednako tako predrasude, zablude i jeftini trikovi. U prezasićenosti informacija i pomagala nije lako razlučiti primjerene od neprimjereno zavodljivih. Sudeći po prvim buteljama Robert zna koga treba pitati koje su prave staze, a koje vinarske stranputice.

Od bačvara do Saše Šekoranje koji mu je izradio upečatljivu vinsku etiketu. Svi vrsni savjetnici i suradnici na koncu Robertu služe da stvori osobni stil. U vrhunskom se vinu uvijek mora prepoznati autor.

Rene Bakalović [ gastronomad ]