Crno vino obiluje procijanidima - kemijskim spojevima koji olakšavaju prokrvljavanje i umanjuju rizik srčanog udara. Čaša dnevno će vam svakako učiniti dobro, ali ne pretjerujte u količini budući da možete preokrenuti blagotvorni utjecaj vina. Apsolutni dnevni maksimum je 250 ml, otpilike trećina butelje.
Žene koje svakodnevno uživaju u čaši ili dvije vina uglavnom nemaju problema s debljinom, u odnosu na one koje piju samo mineralnu vodu, sokove, pivo ili žestoka pića. Rezultati dugoročne studije koja je obuhvatila 20.000 žena sugeriraju da tijelo različito procesuira kalorije iz vina i one ih hrane.
Žene uključene u istraživanje su odgovorile na pitanja vezana za svoju naviku konzumiranja alkohola, a stručnjaci su pratili promjene u njihovoj težini kroz sljedećih 13 godina. Većina ispitanica se udebljala, međutim, četiri od deset koje nisu uopće konzumirale alkohol su dobile najviše kilograma. Ispitanice koje su umjereno pile vino (čašu ili dvije dnevno) su se najmanje udebljale.
Ne utječe svaka vrsta alkohola jednako na obujam našeg struka – pivo i žestoka pića su gori neprijatelji vitke linije od vina. Prema jednoj teoriji, osobe koje redovito konzumiraju alkohol različito ga razgrađuju, a višak energije se pretvara u toplinu, a ne masnoće.