Berba grožđa u općini Čitluk, koja ima najveći broj vinograda u BiH, počela je u subotu te je urod nešto manji od očekivanog zbog velikih suša i požara koji su zadesili to područje.
Željko Nakić, direktor Vinarije Čitluk, ipak je zadovoljan početkom berbe.
“Istina je da će urod biti nešto manji, ali kvaliteta grožđa ove godine je iznimna s velikom koncentracijom sladora i optimalnim odnosom kiselina”, istaknuo je Nakić. Većina vinograda u ovom kraju će također dati nešto manje prinose, ali će kapaciteti vinarija biti zadovoljeni.
Zakon o vinu
Berba je prvo započela u kamenim vinogradima u Blizancima, jer se radi o kamenitom terenu pa su velike vrućine ovih dana počele utjecati na kvalitetu grožđa.
“Grožđe je zrelo i spremno za branje u gotovo svim vinogradima u općini Čitluk, jedini problem su velike vrućine pa se neki još nisu odlučili započeti berbu”, rekao je Nakić.
Najveći problem vinara ovoga kraja je i nepostojanje zakona o vinima u BiH pa dolazi do otežane prodaje i manjih količina, posebice bijelih vina.
“Tržište naše zemlje je otvoreno za uvoz stranih vina bez ikakva ograničenja i zaštite domaćih proizvođača”, kazao je Nakić. Vinari iz ove općine i iz cijele zemlje nadaju se da će se napokon donijeti odgovarajući zakon kako bi i naši proizvođači mogli opstati na tržištu. Ipak, unatoč toj problematici Vinarija Čitluk će pokušati otkupiti viškove grožđa pogotovo iz ove općine, ali tek nakon što završi berbu iz vlastitih vinograda.
Najmasovniji Dani berbe
Završetak berbe grožđa obilježit će se tradicionalnom trodnevnom manifestacijom Dani berbe grožđa, koja počinje 17. rujna. Kako nam je rekao Nakić, ove godine se očekuje najmasovnija manifestacija dosad. “Vinarija Čitluk ovom prigodom poziva sve ljude koji vole dobro vino i grožđe te dobru zabavu da dođu tih dana u Čitluk”, rekao je Nakić.
Ove godine se očekuje bogat kulturno-umjetnički program, kao i velik broj vinara koji će predstaviti svoja najkvalitetnija vina pa dobra zabava zasigurno neće izostati.
