Obilježavanje 56. turističko-kulturno-gospodarstvene manifestacije "Dani berbe grožđa-Brotnjo 2011" počinje 16. rujna stručnim predavanjima iz vinogradarstva i vinarstva.
Spomenuta predavanja će se održati u 19 sati u velikoj dvorani Kulturno-informativnog centra (KIC) u Čitluku, a održat će ih profesori s Agronomskog i Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru.
Tako će o utjecaju duljine maceracije na antocijanski profil i senzorna svojstva vina Blatine govoriti dr.sc. Tihomir Prusina. O primjeni organskog gnoja u vinogradu predavanje će održati doc.dr.sc. Andrijana Filipović, a o tuči (gradu, krupi) u vinogradima govorit će mr.sc. Viktor Lasić.
Predavanje o testiranju tehničkih sustava u zaštiti bilja prema europskim standardima održat će prof.dr.sc Đuro Banaj, a prof.dr.sc. Ivan Ostojić održat će predavanje na temu "Fitoplazme-velika prijetnja hercegovačkim vinogradima".
U velikoj dvorani KIC-a Čitluk 17. rujna u 19, 30 sati bit će upriličeno predstavljanje novih nakladničkih ostvarenja ogranka Matice hrvatske u Čitluku. Nakon toga, u Klubu Matice hrvatske Čitluk u 20, 30 sati održat će se izložba slika akademske slikarice Ljiljane Rajković.
Sljedećeg, odnosno zadnjeg dana manifestacije, 18. rujna, u 15 sati na gradskom stadionu "Bare" održat će se atletski miting "Dani berbe grožđa-Brotnjo 2011". Po završetku mitinga svečano će se otvoriti nova zgrada Dječjeg vrtića u Čitluku.
Kako je priopćeno iz Organizacijskog odbora manifestacije, u 18,15 sati planiran je mimohod svih sudionika manifestacije od nove zgrade Dječjeg vrtića do Broćanskog trga. Nakon toga, u 18, 30 sati na Broćanskom trgu će se svečano otvoriti 56. turističko-kulturno-gospodarstvena manifestacija "Dani berbe grožđa –Brotnjo 2011", gdje će se moći kušati hercegovački specijaliteti i vrhunska vina broćanskih vinara.
U 19 sati upriličit će se nastup kulturno-umjetničkih društava, skupina i pojedinaca, nakon čega slijedi cjelovečernji zabavni program uz klapu "Iskon".