Federalni Zakon o vinu usvojen je s amandmanima na sjednici Doma naroda FBiH održanoj u ovom tjednu. Od njega proizvođači vina ne očekuju mnogo, ali ovakav jedan pozitivan proces svakako im znači.
Neće ići glatko
"Svaki red koji se uvodi je, u svakom slučaju, u funkciji boljitka. Koliko je dobro da se zakon donese, još je bolje da se on i provodi, kako kod velikih, tako i kod malih proizvođača", kaže Veselko Sivrić, proizvođač vina i rakije iz Međugorja koji smatra da provođenje zakona neće ići glatko.
Novi federalni Zakon o vinu propisuje, između ostalog, da se vino ne može proizvoditi od uvoznog grožđa, što je do sada stvaralo velike probleme bosanskohercegovačkom vinogradarstvu. Do sada su se uvozila vina iz drugih zemalja, a na njima je stajala etiketa porijekla iz Bosne i Hercegovine. Stoga su naši proizvođači vina bili manje konkurentni na tržištu. Zakon također definira proizvodnju, preradu, kvalitetu i promet grožđa vinskih sorti.
"Kada bi se označili porijeklo i kvaliteta vina, onda bi ono u Hercegovini postalo i brend", potvrdio je Sivrić koji kaže da nas je tako i povijest učila, jer su tradicionalne visokokvalitetne i autohtone sorte Žilavka i Blatina bile prisutne na 75 posto tržišta u bivšoj Jugoslaviji. Rat je, prema riječima Sivrića, vinogradarstvo Hercegovine "bacio na koljena".
"Sad se treba polako dizati, a očigledno je da mi nemamo kvalitetne ekonomske snage da se to brzo uradi. No, ipak napredak je napravljen", zaključuje Sivrić.
Prema riječima Andrije Raguža, proizvođača vina iz Stoca, ovaj zakon bi trebao regulirati promet sirovina i promet vina na način da se zaštiti i stavi pod kontrolu i grožđe i vino, posebice onih koji posluju u skladu sa zakonom, ali i onih koji rade u kućnoj radinosti.
"Do sada nam je uvozno grožđe stvaralo izuzetno velike probleme, jer se na našem tržištu pojavljivalo i grožđe i vino koje nije bilo u funkciji regularne proizvodnje", rekao je Raguž. On dodaje da bi se, sukladno postojećim zakonskim normama, svakako moralo voditi računa da se deklarira vino s kojeg je područja.
Osnova za kvalitetu
Dopremijer Federacije BiH i federalni ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Jerko Ivanković Lijanović kazao je kako je ovim zakonom stvorena osnova za kvalitetniju proizvodnju vina te da je glavni cilj osigurati povoljniji zakonodavno-pravni ambijent za održivi razvoj vinarsko-vinogradarskog sektora, time što će se uspostaviti i održavati jedinstveno i uređeno tržište vina u skladu s EU-ovim standardima.
Podsjetimo kako su definicije zakona proizvodnja, prerada, kvaliteta i promet grožđa vinskih sorti. Zakonom se i definira zaštita zemljopisnog porijekla vina, uspostava i vođenje registara proizvođača grožđa i vina, ali i podjela nadležnosti između federalne, županijske i općinske razine vlasti u Federaciji BiH. Zakon bi trebao uspostaviti učinkovit i djelotvoran sustav inspekcijske kontrole i nadzora u sektoru vinogradarstva i vinarstva.
