Vinarija Škegro iz Radišića kraj Ljubuškog u idućoj godini na tržište planira plasirati 4000 litara nove vrste vina iz svoje proizvodnje pod nazivom Carsus Bijeli i Crni.
"Carsus je nova 'linija' vinarije Škegro koja predstavlja dodatno odležana vina u barrique bačvama iz prethodne selekcije grožđa u podrumu. Najstariji dio vinograda, prosječno stariji od 50 godina, pažljivo je vraćen u vitalnu rodnost. Nakon ručne berbe u male kašetice isključivo potpuno zrelih grozdova Blatine, bobice grožđa su fermentirale na prirodnoj temperaturi u otvorenim kacama od 1500 litara. Nakon vrenja i dozrijevanja na talogu vino odležava 12 mjeseci u drvu te iduća 3 mjeseca u inoxu. Vino je suho, nježnih kiselina, sitnih izbrušenih tanina s dosta tijela. Dominira voće, ali uz nešto karakterističnih zemljanih nota", ističu iz vinarije.
O počecima, vinogradu i proizvodima.
Obitelj Škergo se nešto više o 15 godina bavi proizvodnjom vina. Prvi vinograd je brojio 2500 trsova žilavke i blatine koji je s vremenom obnovljen, te danas posjeduju jedan hektar vlastitog vinograda i još tri u kooperaciji. Dijelom su to stari vinogradi kupljeni od lokalnih vinogradara, a većim dijelom – novozasađeni. S vremenom je izgrađen i vlastiti podrum u sklopu obiteljske kuće u Radišićima, gdje se preselila i proizvodnja. Danas vinograd ukupno posjeduje 7330 trseva i to samo autohtonih hercegovačkih sorti: žilavka,blatina, bena i alicant boushet (kambuša).
Što se tiče godišnje proizvodnje, u vinariji Škegro se proizvede 15 000 litara vina iz osnovne linije Krš, te kako smo već spomenuli, od ove godine 4.000 litara iz Premium linije Carsus. Vino se najviše izvozi u susjednu RH, a može se pronaći u specijaliziranim vinotekama (Vrutak, Dobra Vina) i trgovačkim lancima (Metro, Kaufland). Na tržištu BiH je dostupno u Sarajevu (Vino i čokolada-specijalizirana vinoteka) te u Konzumu.
Važno je istaknuti da, pored spomenutih sorti vina planiraju na tržište izbaciti lozovaču, višnjevaču i orahovaču.
