Vinarija Jungić, primjer uspješnog vinogradarstva

portal o vinu

Vinarija Jungić osnovana je 2008. godine, a sjedište prve vinarije banjalučke regije nalazi se u mjestu Markovac, nadomak Čelinca, u sjevernom dijelu Bosne i Hercegovine.

Trenutno je na području Markovca zasađeno oko 5 hektara vinograda što zadovoljava oko dvije trećine trenutne godišnje proizvodnje koja je planirana na 40 000 litara. Jednu trećinu proizvodnje vina rade od grožđa kojeg kupuju od drugih vinogradara i to Vranac sa područja Trebinja i Tamjanikuu sa juga Srbije.

Namjera im je proširiti zasade vinograda do nekih 10 hektara i cjelokupnu planiranu proizvodnju raditi od grožđa sa njihovog područja.

Vinarija je opremljena dovoljnim prostorom za proizvodnju planiranih količina vina, dok je kapacitet za njegovanje vina u inox ili hrastovim bačvama daleko veći jer se većina vina drži u podrumima oko četiri godine prije izlaska na tržište. Proizvodni dio opremljen je savremenom enološkom opremom i urađen po svjetskim standardima tako da su ostvarene sve pretpostavke za proizvodnju vina vrhunskog kvaliteta ali isto tako vina njegujemo i na tradicionalni način odležavanjem u običnim ili barrique hrastovim bačvama.

Cilj na kome rade svi zaposleni u Vinariji Jungić jeste da njihova vina postanu prepoznatljivo obilježje Opštine Čelinac, da se privuku gosti u zaboravljene seoske predjele te da se na taj način doprinese razvoju poljoprivrede, turizma i vinske kulture uopšte.

Kvalitetom koji Vinarija Jungić dokazuje u svakoj godini svoga poslovanja te konstantim ulaganjima u nove proizvodne pogone nastoje ucrtati Čelinac u vinsku mapu banjalučke regije, pa samim tim stvoriti jedan prepoznatljiv brend koji će Republiku Srpsku predstavljati u vinskom svijetu.

urbanmagazin.ba