U srijedu 15. siječnja 2014. u vinoteci Vinita je održana edukacija o načinu ocjenjivanja vina metodom do 100 bodova, gdje su uz degustaciju, odnosno ocjenjivanje 6 vrsta, dobili tablice uz pomoć kojih su svi sudionici ocjenili vina.
Vinolozi
Tradicionalna degustacija vina sastoji se od četiri komponente. Nakon što naručimo bocu njušimo pluteni čep, kovitlamo čašu, njušimo vino i na kraju dižemo čašu prema svjetlu kako bi pregledali sadržaj.
Šta su to organska vina, da li su lošija od tradicionalnih, zašto ih treba probati, koliko koštaju, koja su najpoznatija, ko to uopšte pije, a ko proizvodi... Sve su to pitanja koja postavljaju ljubitelji vina u svetu, nailazeći na sve više buteljki sa napomenom - organsko!
Detaljni vodič po najuzbudljivijim vinarijama svih krajeva Hrvatske, s portretima vinara, ekskluzivnim pogledom u njihove podrume, preciznim opisima vina i preporukama najvećeg poznavatelja domaće vinske scene.
Nazivi vina se ponekad, u boljim slučajevima, odnose na sortu, a ponekad na apelaciju. Apelacija je galicizam za oznaku mjesta nastanka, to jest za geografsko porijeklo. Međutim, naziv apelacije osim porijekla često uvjetuje ili podrazumijeva i tehnologiju proizvodnje te konačni izgled vina.
Najbolje vino ove godine u tradicionalnom izboru prestižnog vinskog magazina Wine Spectator je španski tempraniljo Cune Rioja Imperial Gran Reserva 2004. Zanimljivo zvuči činjenica da je ovo ujedno i najjeftinije vino u top 10!
Sedamnaesto prvenstvo sommeliera Hrvatske 2013. održano je 25. i 26 studenog, u rovinjskom hotelu Lone pod visokim pokroviteljstvom Ministarstva turizma RH i uz potporu TZ Istarske županije.
