Kušajući niz prošlogodišnjih Malvazija tijekom proteklih nekoliko mjeseci nameće se logičan, promotren s odmakom, i jedini moguć zaključak oko generalne ocjene berbe 2012. Riječ je o sličnoj, ali opet dovoljno različitoj berbi od godine prije. Tako danas na tržištu imamo priličan broj ujednačenih, tek u nijansu različitih dobrih i ugodnih Malvazija za kratkoročno (iznimno srednjoročno) korištenje. Agrolagunina bazna Malvazija se tako stopila s ostatkom konkurencije i smjestila se u, više nego inače, rastezljivoj sredini uz napomenu da je ove godine kvalitativna sredina prilično visoko pa tako često spominjanu ujednačenost i sličnost ne treba promatrati kroz negativne konotacije već naprotiv – kao dokaz konstantnosti i usavršavanje vinara te finog "brušenja“ čitavog kraja i sve jasnijeg stilskog definiranja mlade istarske Malvazije. Prepoznatljivost, ujednačenost ili uvjetno rečeno ponovljivost su karakteristike koje su posebno cijenjene u vinskom svijetu, kako kod proizvođača (kao dokaz da stvari imaju pod kontrolom) tako i kod potrošača koji svake godine, bez razmišljanja znaju da će dobiti ono što plaćaju. Agrolaguna u cijeloj toj priči ima još jednu prednost pred ostatkom konkurencije a to su veće količine kojima može opskrbiti i količinski zahtjevnija tržišta.
U čaši se prezentira izraženom zlatno žutom bojom, dok se po stjenkama ubrzano spuštaju sitne sjajne suze – posebno efektno djeluje obasjano sunčanim dnevnim svjetlom. Mirisi proljeća se lagano podižu iznad površine i skupljaju se pri vrhu čaše odakle lagano odlaze i aromatiziraju prostor. Livadno cvijeće, zrelo žuto voće i obilje citrusa u kombinaciji s herbalnom svježinom "dižu“ arome u sferu laganog, prozračnog i lepršajućeg. Čistih kontura i s neprimjetnim alkoholom te umjerenim kiselinama vino je kao stvoreno za hladno osvježenje i prepuštanje neobveznom trenutku. Zamjerka ide u smjeru tanjeg srednjeg nepca bez prave sadržajnosti i koncentracijske naglašenosti. Ugodni, srednje dugi retro okus s malim ostatkom neprevrelog sladora (možda je ovo ipak subjektivni dojam) popravlja dojam i ostavlja na stjenkama usne šupljine mekani premaz.
Jasno definirana i stilski prepoznatljiva, a što je najvažnije, široko dostupna bazna Malvazija.
- Najbolje pristaje uz: rižoto s kozicama, namaz od zelenih maslina, za avaturiste: jagode i maslinovo ulje
- Temperatura serviranja: 12 ºC
- Cijena: oko 40 kn
