Nije istina da života iz kamena nema. Ima, i za to su najbolji dokaz kameni vinogradi kraj Čitluka.
Tisuće čokota vinove loze niču iz najtvrđeg hercegovačkog krša, a grožđe obrano sa njih i danas daje vrhunska vina.
Bijelo vino
Pažnju su mi privukle dvije vrlo zanimljive etikete pjenušavih vina - Urban Rose koji se radi od cabernet sauvignona i Urban White koji se dobiva od pušipela. Pušipel je tipična srednjoeuropska sorta grožđa te se u različitim zemljama drukčije naziva. Slovenci ga zovu šipon.
Čudna je psihoza koja ovih dana vlada svijetom zbog koronavirusa ili COVID-19 kako mu glasi medicinsko ime. Ovaj virus nam je još jednom pokazao koliko smo zapravo krhki i koliko brzo jedan ovakav slučaj može paralizirati svijet.
Kineski arheolozi nedavno su u grobnici u pokrajini Henan otkrili brončanu posudu staru 2000 godina s tekućinom koja bi mogla biti vino.
Istra je zemlja koja baštini burnui bogatu povijest te pamti mnoge vladare koji su njome gospodarili kroz stoljeća.
Novija povijest istarskog vinarstva upravo ove godine navršava značajan jubilej, što će se dostojanstveno obilježiti na 25. Vinistri, koja se za mjesec dana održava u Poreču.
Obitelj Dobravac dugo se bavi turizmom i poljoprivredom. Imaju vilu s petnaestak soba, a povrćem opskrbljuju velik broj rovinjskih restorana i hotela, pa smo tako ovih dana u Kantinonu jeli salatu od njihove, prilično ukusne rajčice. Vinima su se počeli baviti tek 2007.
