Vino

U Hrvatskoj još uvijek može naći oko stotinjak autohtonih vrsta grožđa, ali trend nestajanja još uvijek traje.

Količina tanina u vinu ovisi prvenstveno o sorti grožđa koje se koristi: crno vino je bogato taninima, dok je bijelo siromašnij

Postoji nekoliko općenitih pravila o upotrebi vina u pripremi hrane.

Budući da svako vino ima posebno svojstvo koje dopunjuje okus pojedinih jela kod pripreme ili kao piće, s vremenom su nastala o

Vrijeme kad će se brati zavisi u prvom redu od zrelosti grožđa, a ona o sorti i klimi.

Miljenko Grgić, poznatiji po amerikaniziranom obliku svoga imena kao Mike Grgich, nije ni sanjao da će ga na f