Vinska galerija "Vukoje" u Trebinju će u ponedjeljak, 18. kolovoza, biti domaćin Devetog salona žilavke, jedinstvene manifestacije posvećene najprepoznatljivijoj vinskoj sorti Hercegovine.
Ova vinska priča, koja traje već punih devet godina, odavno je prerasla u regionalnu tradiciju okupljanja vinara, vinskih znalaca i hedonista iz čitave Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Hrvatske, Srbije i šire, najavili su organizatori.
Od 2017. godine do danas, Salon je ugostio više od 10.000 posjetitelja, vinskih turista, novinara i profesionalaca koji u žilavki prepoznaju autentičan izraz hercegovačkog podneblja.
Organizator ove manifestacije te vlasnik i direktor "Podruma Vukoje 1982" Radovan Vukoje potvrdio je kako su ove godine selektirane 24 vinarije, dodavši kako ovo nije samo vinsko okupljanje, već gastronomska pozornica na kojoj rame uz rame s vinarima stoje proizvođači hercegovačkog sira i pršuta, a posljednjih godina i maslinovog ulja.
Salon žilavke ima za cilj podizanje vinske kulture upravo kroz žilavku, koja je vinski simbol Hercegovine, a istovremeno je i ekskluzivni događaj namijenjen hedonistima, ljubiteljima vina i vrhunske gastronomije. Ove godine se očekuje još bogatije predstavljanje hercegovačkog maslinarstva, odnosno najznačajnijih uljara Hercegovine. Kada se svi oni saberu, očekujemo više od 45 izlagača. Drago nam je da ćemo i ove godine ugostiti eminentne svjetske i evropske vinske stručnjake, a posebno bih izdvojio britanskog Master of Wine Roda Smitha. Ovo je ne samo bitna turistička, nego i privredna manifestacija. Kao šlag na kraju dolazi after party u Zasad polju, na lokalitetu koji se nalazi uz našu destileriju i aperitiv bar, na kojem će koncert sa velikim bendom održati Neno Murić
, kazao je Vukoje.
