Vino

Udruga vinara i vinogradara "Nadin 2007", u suradnji i uz potporu Grada Benkovca, organizirala je u subotu šestu po redu "Degustaciju mladih vina i maslinovih ulja Nadin 2014."

U konkurenciji je ove godine bilo 90 vina - 52 crna, 30 bijelih, četiri rosea, tri voćna i jedno desertno, a tri su vina stigla s otoka Krka. Za najbolje ulje natjecalo se ukupno 38 ulja od čega je njih 22 stiglo iz Zadarske županije, dok su ostala ulja bila iz Istarske, Šibensko-kninske i Splitsko-dalmatinske županije.

U konkurenciji ulja pobjednik je bio Livio Kosara iz Vodnjana. Shardone "Vinarije Škaulj" iz Nadina pobijedio je među bijelim, a merlot Krste Matešića iz Zadra među crnim vinima.

Već tradicionalno, dodijeljene su i posebne nagrade za autohtone sorte: najbolje vino od maraštine imao je Veselko Glavić iz Nadina, a najbolje ocijenjena plavina je stigla iz PZ "Maslina i vino" iz Polače.

"Zadovoljni smo i brojem i kvalitetom ulja i vina, a posebno nam je drago što su naši gosti bili jako zadovoljni organizacijom manifestacije", izjavio je u ime organizatora Tomislav Glavić.

Centar za ekonomske analize BiH koji prati potrebe potrošača i istražuje tržišta kako u zemlji tako i u regionu dodijelio je Podrumu vina "Petijević" Certifikat kojim ga je uvrstio u najuspješnije firme u BiH u 2014 godini.

Ovo važno priznanje je kruna uspješne godine za ovo izuzetno trebinjsko preduzeće. Ova porodična firma godinama unazad ostvaruje pažnje vrijedne rezultate i promoviše vinski turizam u cijelom regionu.

Ono što posebno treba istaći je to da je vinarija "Petijević" u 2014. godini pored vremenskih prilika, koje nisu išle na ruku vinarima, uspjela da proizvede vino vrhunskog kvaliteta.

Kako saznajemo od Ranka Petijevića, vlasnika vinarije "Petijević" ovo priznanje mu mnogo znači, jer je prepoznalo ogromni rad i trud njegove porodice ali i obavezuje da u narednim godinama budu još bolji i uspješniji.

Organska i biodinamička vina sve su jače zastupljena na svjetskim vinskim kartama, a festivali ovog tipa organiziraju se u svim dijelovima planeta. Festival Label Grand Karakterre je zanimljiv i po tome što se, osim u Zagrebu, održava i u Ljubljani! Na jedan morate svakako svratiti, jeste li vinopija ili niste!

Treću godinu zaredom, festival organskih i biodinamičkih (ekoloških) vina, Label Grand Karakterre, otvorit će vrata posjetiteljima u subotu, 13. prosinca, u 12 sati u Hotelu Westin. Festival je kroz niz godina prerastao u najveće okupljanje vinara organske orijentacije na području Središnje i Jugoistočne Europe.

Ove će godine okupiti više od 80 vinarija, više od 250 uzoraka vina iz 12 zemalja svijeta te ponajbolji sake iz Japana. Naglašavajući svoj obrazovni karakter, festival će studentima Agronomskog fakulteta iz Zagreba omogućiti besplatan ulaz te organizirati posebnu stručnu radionicu s grupom vinara. Bit će održane vođene vinske radionice, o vinima Burgundije i Njemačke, koje su i u europskim razmjerima svojevrsna rijetkost, budući je riječ o danas vodećim vinima svijeta.

Festivalu će prisustvovati i vodeća svjetska novinarka kada je o organskim vinima riječ, Alice Feiring, koju organizatori, uz potporu Turističke zajednice Grada Zagreba, za ovu priliku dovode iz New Yorka kako bi kušala, prije svega, hrvatska vina i uvjerila se u eno-gastro potencijal Zagreba kao destinacije. Karte za festival, po cijeni od 135 kuna, moći će se kupiti na recepciji Hotela Westin.

Izlagači

Više od 80 vinarija zastupat će vinari osobno koji za ovu priliku dolaze iz Argentine, Austrije, Češke Republike, Francuske, Gruzije, Hrvatske, Italije, Mađarske, Njemačke, Slovačke Republike, Slovenije i Španjolske.

"Značaj festivala je u činjenici da smo u Zagrebu uspjeli okupiti danas vodeće organske vinare svijeta. Od Düsseldorfa u Njemačkoj do Verone u Italiji ne postoji ovakav događaj, stoga slobodno možemo reći da smo vodeći festival organskih vina na području Središnje i Jugoistočne Europe" pojasnio je Marko Kovač, direktor festivala.

Zajednička poveznica svim vinarima festivala je organska proizvodnja, što, pojednostavljeno, znači da u proizvodnji vina (bilo u vinogradu ili u podrumu) koriste minimum umjetnih preparata (uglavnom je riječ o sumporu i bakru). Istodobno je u "konvencionalnom" vinarstvu dopuštena upotreba na desetke različitih kemijskih sredstava u proizvodnji vina.

Radionice

U sklopu festivala održat će se tri posebno osmišljene radionice, svaka od kojih predstavlja rijetkost u europskim razmjerima.

Organizatori festivala u Zagreb dovode jednog od trenutno vodećih vinara francuske pokrajine Burgundije, Jean-Yves Bizota. Ova malena vinarija jedna je od danas najtraženijih u cijelome svijetu, s godišnjom proizvodnjom od četiri do osam tisuća boca. Bizot će na zagrebačkoj radionici predstaviti tri vina, neka od kojih dosežu i cijenu od 350 eura po boci.

Jedan od vodećih hrvatskih sommeliera i vodeći poznavatelj njemačkih vina, Željko Bročilović Carlos, održat će radionicu s njemačkim rizlinzima, osam od njih 12 danas vodećih u svijetu. Specifičnost radionice je u činjenici kako se ovaj izbor vina rijetko kada može kušati na jednome mjestu. Cilj radionice je pokazati potencijal i vrijednost sorte te pojasniti zašto mnoga od ovih vina danas čine osnovu vinskih karti.

Filip Koletnik, slovenski vinar, po prvi će put napraviti vertikalu (nekoliko godišta zaredom) svojeg vina Atimo. Koletnik vina proizvodi u regiji Goriška Brda te je jedna od vodećih mladih nada novog vala slovenskog vinarstva.

Posebni gosti festivala bit će i predstavnici talijanske udruge Slow Food, najuglednije svjetske organizacije kada je o promociji kvalitetne ishrane riječ.

Zbog iznimno loše 2014. godine po vinogradare, organizacijski odbor "VinCro" Polača odlučio je ovogodišnju manifestaciju, koja se tradicionalno odvijala povodom Sv. Martina, odgoditi za ožujak 2015. godine.

Ova iznimno popularna vinska manifestacija koja okuplja vinare sjeverne i srednje Dalmacije održat će se tako 19. ožujka.

Straha po kvalitetu vina, tvrtke organizatori, neće biti. Naime, čak će se za sortna vina koja zahtijevaju dulje vrijeme sazrijevanja, moći dati objektivnija procjena kvalitete i vrijednosti.

Vinarija Škegro donosi najbolju ponudu četiri hercegovačka vina iz berbe 2012., nastalih kao odraz predanog rada, energije i povoljne klime za uzgoj autohtonih sorti grožđa žilavke i blatine. Kako bi vam blagdani bili ispunjeni bogatim okusima njegovane tradicije, neka se i na vašem stolu nađe jedno od ovih izvanrednih vina iz ponude Vinarije Škergo koja već godinama osvaja međunarodna priznanja za svoj rad, uključujući svjetsku prestižnu nagradu Decanter

Liniju vina Carsus Blatina i Žilavka čine dodatno odležana vina u barrique bačvama. Carsus Blatina vino je opojnog intenziteta, nastalo od loze stare 50 godina, dubokog korijenja koje će doprijeti do najuspavanijih dijelova vašeg nepca. Carsus Žilavka proizvod je berbe organizirane dva tjedna unaprijed, prilikom koje je provedena selekcija samo najboljih grozdova. Rezultat je vrhunsko suho vino zlatnožute boje, bogatog i zrelog mirisa.

Krš Bijeli Žilavka, vrhunsko je suho vino autentičnog mirisa i harmonične strukture, koje savršeno pristaje ribljim jelima, a još bolje druženju s prijateljima. Grozdovi od kojih je nastalo vino Krš Crni Blatina upijaju svaku zraku sunca u 2300 sunčanih sati godišnje, a rezultat je izvrsno vino ljubičastog odsjaja i izuzetne arome.

Hercegovina, suho i vruće područje, savršeno je pogodno za proizvodnju vina. Brojni zapisi, spomenici, knjige, priče koje se godinama prenose generacijama, svjedoče o najznačajnijoj poljoprivrednoj aktivnosti ovog dugovječnog kraja koji riječ vina nosi u svom imenu te ubrzano postaje prava hit regija među enofilima. Vina Škegro možete pronaći i u atraktivno dizajniranim poklon pakiranjima.

U konkurenciji 146 domaćih vina iz 33 vinarije izabrana su najbolja u Srbiji. Negotinska vinarija Matalj drugu godinu uzastopno pobednik je Velikog testa Vino.rs, ovog puta s vinom Kremen 2012.

Tako je odlučio devetočlani internacionalni žiri Velikog testa Vino.rs 2014, kojim je predsedavao Robert Gorjak i u kojem su sedela i dva Master of Wine.

Prema izjavama članova žirija, prevagu oko pobednika je doneo stil vina koji je trenutno presudan i u svetu. "Fruit" samo bukvalno znači voće, ali kako iz žirija kažu ovde je reč o prirodnim aromama iz grožđa, onom što voće izvorno daje, a toga je u vinu Kremen bilo pregršt.

Kremen 2012 je i šampion u kategoriji crvenih vina preko 1.000 dinara, dok je pobednik u istoj toj kategoriji vina, ali sa proizvođačkom cenom ispod 1.000 dinara vino Tri Morave crveno 2012 iz Vinarije Temet.

Kod belih vina najprijatnije iznenađenje je Babaroga 2013 iz sasvim mlade Vinarije Bjelica iz Novog Sada koje je proglašeno za šampiona među belim vinima iznad 1.000 dinara , dok se među jeftinijim belim vinima izdvojio Chardonnay 2013 Vinarije Zvonko Bogdan. Oba ova vina su takođe takmičenje završila sa zlatnim medaljama.

Udruženje vinarstva HGK će kroz sredstava iz Nacionalnog programa pomoći sektoru vina 2014. - 2018. (mjera Promidžba na tržištima trećih zemalja), pristupiti realizaciji aktivnosti oko novog godišnjeg kušanja vina u New Yorku, na Manhattanu, u Astor centru, 24. veljače 2015. godine. U planu je promocija domaćih vina kroz održavanje jednodnevnog događanja, kušanja za uvoznike, distributere, novinare i bloggere. Isto tako, predviđen je i Masterclass s nekoliko predavanja i radionica. Mogućnost ulaza na ovaj događaj bit će samo uz pozivnice. Uz samo događanje, u planu je izrada tasting bookleta, izrada promo materijala, reklama, oglasa i kratkog filma.

Ovim putem Vas pozivamo da se javite za sudjelovanje na godišnjem kušanju vina 24. veljače 2015. godine u New Yorku, u sklopu Projekta "Promidžba hrvatskih vina na tržištu Sjedinjenih Američkih Država", a Javni poziv, uvjete sudjelovanja i prijavni obrazac možete naći u prilogu.

Kroz javni poziv, Udruženje vinarstva - Odbor za marketing, sajmove i međunarodnu suradnju odabrati će metodom "first come - first served" minimalno sedam vinarija, s kojima će se sklopiti Ugovor te regulirati prava i obveze.

Prijave do: 10.12.2014