Vino

Na gala večeri AWC Vienna - International Wine Challenge natjecanja, održanoj 26. listopada u Gradskoj vijećnici u Beču, Agrolaguna je primila još jedno iznimno priznanje - nagradu za najboljeg hrvatskog proizvođača vina za 2014. godinu.

U rujnu ove godine Vina Laguna oduševila su ocjenjivače na natjecanju International Wine Challenge (AWC Vienna) koje slovi za jedno od najvećih i najcjenjenijih svjetskih ocjenjivanja vina. Među više od 12 tisuća uzoraka vina iz 40 zemalja svijeta, crna Vina Laguna okitila su se s čak osam medalja.

Zlato su odnijela crna Vina Laguna Festigia Castello 2011. i Vina Laguna Festigia Cabernet Sauvignon 2011., dok su srebrne medalje osvojila Vina Laguna Festigia Malvazija Akacija 2012., Vina Laguna Rosé 2013., Vina Laguna Terra Rossa 2012., Vina Laguna Festigia Castello 2012., Vina Laguna Festigia Merlot 2010. i Vina Laguna Muškat ruža 2013.

Nagrade na natjecanju AWC Vienna 2014. nastavak su sjajnih rezultata koje Vina Laguna postižu na brojnim domaćim i svjetskim ocjenjivanjima vina. One dokazuju da istarsko podneblje, uz malvazije koje su osvojile vinske znalce i kritičare diljem svijeta, daje i vrhunska vina sorti cabernet sauvignon, merlot, syrah i teran. To potvrđuje i posljednje priznanje Agrolaguni, ono za najboljeg nacionalnog proizvođača vina u 2014. godini.

Europski vitezi vina su subotu u Željeznu svečevali 30. obljetnicu postojanja velereda velikim svečevanjem. Na priredbu su došli viteški redi iz cijele Europe da skupa svečuju s viteškim redom iz Željezna. Med 26 viteški redi su bili nazočni i viteški redi iz Hrvatske. Došli su zastupniki viteških stolov iz Hrvatske kot i garde iz Sinja, Korčule-Blata i Varaždina.

Na početku svečevanja su biškupi Željezna, Egidije Živković, Varaždina Josip Mrzljak i emeritirani biškup Pavao Iby u stolnoj crikvi celebrirali svetu mašu. Potom su viteški redi išli kroz centar Željezna. Povorku su peljali utemeljitelj reda Alfred Tombor-Tintera i čuvar, vrhovni protektor reda Karl Habsburg.

Povijest Europskoga vinskoga viteškoga reda

Europski vinski viteški red su obnovili 1984. ljeta u Željeznu na slavu vina i diku Boga. Red počiva na tradiciji viteškog reda sv. Jure iz 1468. ljeta.

Europski vinski viteški red ima po cijeloj Europi nekoliko deset tisuć poštovateljev vina, ki interveniraju za vinsku kulturu. Cilji reda su, da se zdigne i širi spoznanje i kultura o vinu i produkciji vina i povežu narodi na kulturnom fundamentu. Da širu ljubav i činu dobro je poslanje svih vinskih vitezov.

Kotrigi vinskih vitezov

Svaki človik more nastati vinski vitez. Poznate su četire kategorije viteštva: pripravnik, savjetnik, sudac i vitez. I dame moru nastati kotrigi ovoga bratinstva. Za nje postoju kategorije: viteška dama i velika dama.

Odlukom Senata Europskoga vinskoga viteškoga reda je 2002. ljeta utemeljen Hrvatski viteški konzulat u Zagrebu. Bratinstvo hrvatskih vinskih vitezov ima oko 200 kotrigov. Pri utemelju toga reda je pomogao ambasador Europskoga reda vitezov vina za slavske zemlje, Cogrštofac Mate Kliković.

U organizaciji Turističke zajednice Općine Svetvinčenat, a pod pokroviteljstvom Općine Svetvinčenat protekle subote u Art centru u Svetvinčentu održana je tradicionalna Fešta mladega vina. Središnji je to događaj cjelodnevne manifestacije na kojoj izlagači izlažu i nude na degustaciju svoja mlada vina, a ove ih se godine okupilo 20-ak iz čitave Istre.

Predstavili su se mladim bijelim i crnim vinima, ujedno prezentirajući prve rezultate cjelogodišnjeg rada, uloženog truda i znanja. Među renomiranim istarskim vinarima u Svetvinčentu bili su tako Ravalico, Trapan, Franc Arman, Vivoda, Tomaz, Siljan, Bačac, Pilato i mnogi drugi.

Posjetitelji Fešte mladog vina, kao i godinama unatrag, mogli su kupiti degustacijsku čašu po cijeni od 50 kuna te kušati sva mlada vina izlagača po izboru. Prilikom kupnje čaše, dobili su ocjenjivački listić za glasanje koja su, po njihovu mišljenju, najbolja mlada vina Fešte. Na ovogodišnjoj fešti je tako prvo mjesto otišlo Vinima Bačac, drugo za vina Siljan, a treće vinima familije Matošević.

"Ovdje smo osmo godinu za redom. Predstavili smo se s malvazijom, muškatom i merlotom iz 2013. godine", veli nam Goran Bačac, dobitnik nagrade, kazavši da godina za nama nije bila baš sjajna za vinare zbog puno kiše, no rekao je da vjeruje da su se uspjeli "izvući", dodajući da crna vina još šepaju, no treba vidjeti do kraja procesa što će se dogoditi. Kaže da je aroma vina ipak dobra, no da su kiseline bile visoka, ali su se nakon fermentacije spustile što je dobro. Ono što je specifičnost jest da je malvazija aromatičnija od prošlih godina, ponavljajući da ipak valja sačekati konačne rezultate.

Da je godina bila u najmanju ruku delikatna za vinare, potvrdili su i Mirjana i Roberto Paliska iz OPG-a Licul Romeo iz Nedešćine koji su se predstavili s teranom, muškatom i malvazijom.
"Trebalo je puno paziti i uložiti puno truda, no vjerujem da smo "izvukli" najbolje, rekao je Paliska, dodajući da je Fešta mladeg vina odlično mjesto za prezentaciju, razmjenu iskustava i da je važno prisustvovati na sličnim manifestacijama. Inače su dobitnici niza priznanja, dobitnici zlatnih medalja, posljednja 2012. godine na Vinistri.

Osim vina, posjetitelji fešte mogli su kušati i zanimljivu slasticu - čokoladne praline od terana i malvazije u raznim kombinacijama poput pralina od malvazije i crne masline. S tom neobično, ali izvrsnog okusa i mirisa slasticom predstavio se obrt VR Choco art iz Pule.

Cilj Fešte mladega vina, kako su istaknuli iz TZ-a Svetvinčenat, jest promocija vinske kulture i afirmacija vina u Istri, kao prepoznatljivog proizvoda regije. Zamišljena je kao mjesto susreta i dijaloga istarskih vinara te kao mjesto stvaranja pozitivne konkurencije među njima. Tradicija izlaganja i kušanja mladih vina u tom malom istarskom gradiću postoji već 40-ak godina, a unatrag deset godina Svetvinčenat postao je mjesto okupljanja vinara iz čitave Istre.

Program ovogodišnje Fešte počeo je već u 10 sati svjetskim prvenstvom u pljočkanju u parovima, a u poslijepodnevnim satima održana je biciklijada. Prvih sto prijavljenih dobilo je majicu sponzora, a vozilo se na dvije staze. Jedna duža i zahtjevnija, duljine oko 45 kilometara za iskusnije, a druga kraća i ležernija, dužine 27 kilometara. Nakon vožnje za sve sudionike bio je osiguran ručak.

Vina vinarije Korak u samom su hrvatskom vrhu, i to već godinama. U toj obiteljskoj vinariji u mjestu Plešivica podno obližnjeg vrha, vinom i vinogradarstvom bavi se čitava obitelj, uz oca Velimira, enologa, stasa i sin, mladi enolog Josip.

Nastoje na što prirodnijem uzgoju, na pažljivom i preciznom radu u podrumu, kombinirajući tradiciju i suvremene soznaje. Vinogradi su im na ponajboljim plešivičkim položajima, a vina su visoke kakvoće, cijenjena među znalcima. Po tim pozicijama nose i nazive, a na nadmorskoj su visini od 350 do 400 metara. Duga je obiteljska tradicija. Uzgajaju sauvignon, chardonnay, rajnski rizling, sivi i crni pinot, syrah, portugizac. Posebno je dojmljiv chardonnay uzgojen na kvascima, tzv. sur lie metodom.

Imanje s podrumom na prelijepom je položaju s kojeg je nezaboravan pogled na amfiteatarske plešivičke vinograde. Vrijedi doći i samo radi toga i vina, no Koraki, pri čemu je nezamjenjiva uloga supruge Mirjane, goste će ponuditi i izvrsnim domaćim specijalitetima, s neprikosnovenom patkicom kad je sezona.

U vinskom baru Sherry's na Trešnjevki Josip Korak održao je prezentaciju njihovih crnih pinota. Nakon pića dobrodošlice - chardonnaya iz 2008 - krenulo se s pinotom '12, koji je na tržištu otpije mjesec dana. Uslijedili su potom crni pinoti iz '11, pa '09, '07 i '06, prave poslastice, tim više što ih je još u minimalnim količinama. Pinota crnog imaju oko 6000 trsova, na odličnim položajima Križevac i Cimbuščak.

Međunarodni novinarski žiri dodijelio je nagradu vinariji Tikveš u akciji "Za novu kvalitetu u turizmu 2014".

Kako je priopćeno iz kompanije, ovo prestižno priznanje uručeno je Darku Jeliću, direktoru M6 Tikveš, u hotelu Park u Novom Sadu.

"Vinarija Tikveš je etablirani proizvođač visokokvalitetnog vina s dugogodišnjom tradicijom i bogatim nasljeđem. Paralelno s investicijom u modernizaciji vinarije i promociji branda, Tikveš kontinuirano ulaže u razvoj vinske kulture i vinski turizam", istakao je Jelić, tom prilikom.

Nagrade se dodjeljuju za šest bivših jugoslavenskih država od 1997. godine. Svečano uručenje nagrada upriličeno je u okviru specijaliziranog sajma turizma Winter & Spa Travel Market.

Svake godine nagrade Turistička prizma dodjeljuju se kompanijama koje su dale značajan doprinos razvoju turizma na lokalnom, nacionalnom i regionalnom nivou. Cilj je podići razinu kvalitete turističkih usluga, kao i postizanje inovativnih poduhvata u ovom području. Vinarija Tikveš prisutna je na mnogim regionalnim sajmovima i događajima, a sve u cilju razvoja vinske kulture što dokazuje i ova nagrada, navode iz kompanije.

Tikveš podiže vinski turizam na višu razinu

Vinarija je smještena u srcu Tikveškog vinogorja, najpoznatijeg vinogradarske regije u Makedoniji. Vinarija kontinuirano ulaže u najsuvremenije proizvodne kapacitete i ljudske resurse, kao i u najsuvremenije tehnologije za proizvodnju vina.

Od samog početka Tikveš je otvoren za posjete ljubitelja vina, a 2007. godine je otvoren i autentični makedonski vinski restoran smješten u podrumu, gdje gosti mogu probati vina vinarije Tikveš u kombinaciji s makedonskim i internacionalnim specijalitetima. Grupacija M6 je, nakon preuzimanja, uložila blizu 30 milijuna eura u obnovu vinarije.

"Smatram da je izuzetno važno vinarima pružiti prostor na kojem će predstaviti rezultate svog rada, upoznati ljubitelje vina sa činjenicom da u Bosni i Hercegovini postoji sjajna vinska karta koju ne smiju zaobići", kaže o Festivalu Amir Beširević, vlasnik kompanije Fina Vina d.o.o. koja je organizator događanja.

Po njegovim riječima cilj je potencirati prezentaciju autohtonih bosanskohercegovačkih vina.
"Imamo izvanredna vina koja bez dvojbe mogu stati uz bok europskim proizvodima sa puno dužom tradicijom", kazao je Beširević.

U Europi mnoge zemlje, poput Španjolske, Francuske, Portugala ili Italije, svoju turističku ponudu između ostalog baziraju upravo na vrhunskim vinima i wine tasting-u, i ne postoji prepreka da se na tu mapu upiše i Bosna i Hercegovina, posebno zahvaljujući činjenici da se samo u BiH proizvode dvije unikatne vinske sorte: Žilavka i Blatina.

Festival je, zahvaljujući entuzijazmu organizatora i partnera projekta, prvi put održan 2004. godine, u vrijeme kada je ovakav koncept bio nepoznat u regiji.

S vremenom, "Art of Wine" je postao najznačajnije takvo događanje, iznimno važno upravo glavnim akterima - izlagačima.

Izlagač na Festivalu i jedan od najuspješnijih bh. vinara, Josip Brkić, naglašava da je Wine Weekend Festival jedino događanje ove vrste u BiH na kojem neizostavno sudjeluje od samog početka.
"Wine Weekend Festival je iznimno važan i iz razloga što su sudionici najznačajniji proizvođači u regiji, pa u tom i takvom okruženju možete neposredno vidjeti kako trenutno stojite sa svojim vinima, saznati za nove tehnološke trendove, ali i podijeliti svoja iskustva sa drugim vinarima", rekao je Brkić.

Vinarija Brkić svoja vina izvozi u nekoliko zemalja, među kojima su SAD na prvom mjestu po količini. Iz ove vinarije tvrde, temeljeći to na vlastitom iskustvu, da nesporno postoji mjesto za bh. vina u svijetu i da je samo treba na pravi način prezentirati.

Wine Weekend Festival je, s čim se slažu svi sudionici, prvi korak takve prezentacije. Slijedeći je, svakako, i ozbiljna izvozna strategija.

Hamid Kujraković stručni suradnik Hercegovina produkta izjavio da je cilj ovakvih manifestacija prezentacija novih vina na bh. tržištu, a prije svega promocija domaćih vinskih brendova kao i druženje s ugostiteljskim djelatnicima i ljubiteljima vina.

Festival "Art of Wine 2014" će trajati dva dana, petak i subotu 24. i 25. listopada, a na njemu sudjeluje oko 30 izlagača iz BiH i zemalja regije.

Pored posjete izlagačima, posjetitelji će imati priliku prisustvovati i radionicama oba dana Festivala, na kojima će od vrhunskih vinara čuti i naučiti više o novim tehnologijama u proizvodnji i kulturi vina, te vinskoj tradiciji.

Poseban segment Festivala i novitet u programu će biti upoznavanje posjetitelja sa vještinom kombiniranja vina i hrane, za što će biti zaduženi neki od najpoznatijih i najboljih Chefova regije.

Svečano otvaranje Festivala srpskih vina i rakije i proglašenje rezultata za najbolje ocijenjeno srpsko vino biće održano danas u hotelu Kraun plaza, najavila je Privredna komora Beograda.

Festival je od posebnog značaja za nove i mlade vinarije i proizvođače rakije, koji u dva dana Festivala imaju priliku da se predstave velikoj beogradskoj publici i tako iskoriste mogućnost da osvoje tržište za plasman svojih proizvoda.

Na svečanom otvaranju Festivala, zvanicama i učesnicima će se obratiti i dodijeliti jednu od šampionskih titula za najbolje ocijenjeno srpsko vino, predsjednik Privredne komore Beograda Milivoje Miletić.

Takmičenje za senzornu ocjenu kvaliteta srpskih vina, odvijaće se po strogim pravilima Međunarodne organizacije za vino i lozu-OIV, sa sjedištem u Parizu.

Festival organizuje Udruženje "Srpsko vino" u saradnji sa Ministarstvom poljoprivrede i Pireus bankom, uz podršku Udruženja vinara i vinogradara Srbije, Udruženja somelijera Srbije i Turističke organizacije Beograda.