Vino

HGK Županijska komora Pule i DNV GL Adriatica organiziraju seminar "Certifikacija vinarija prema IFS Food standardu" koji će se održati u četvrtak, 16. siječnja, od 10 do 13 sati u Komori na adresi Cararrina 5.

Tijekom poludnevnog seminara polaznici će se, kroz teoriju i primjere iz prakse, upoznati s osnovnim zahtjevima IFS standarda i njegovom primjenom u vinarijama. Dio seminara će biti usmjeren na KO (Knock-Out) zahtjeve, kao i na probleme patvorenja proizvoda (Food Fraud).

Seminar je namijenjen članovima uprava, voditeljima timova za sigurnost hrane, tehnolozima u proizvodnji, voditeljima procesa, vlasnicima i drugim osobama koje su na bilo koji način aktivno uključene u primjenu sustava upravljanja kvalitetom i sigurnošću proizvoda.

Organizatori su za predstavnike tvrtki članica HGK osigurali sudjelovanje bez plaćanja. Za prijavu treba ispuniti formular na web stranicama Županijske komore, najkasnije do 13. siječnja.

Šesto izdanje Festivala vina, delicija i ugodnog življenja WineOS održava su se 10. i 11. siječnja 2020. godine u dvorani Gradski vrt u Osijeku. Organizatori su dali naglasak na spajanje proizvođača i distributera. WineOS ima ukupno 1.900 četvornih metara dvorane Gradski vrt gdje se na 90 izlagačkih mjesta predstavlja više od 110 proizvođača vina, delicija, slastica i piva.

Požeški, kutjevački i kaptolački kraj su dobro zastupljeni na toj manifestaciji, naravno sa odabranom vinskom ponudom. Tako izlažu Vinarija Kutjevo, zatim vinari Adžić, Krauthaker, Mihalj, Perak i Sontaki iz Kutjeva, te Vinarija Kaptol i vinar Bartolović iz Požege.
Vinski turizam može generirati veliki broj dolazaka turista, što svjedoče i primjeri mnogih regija u svijetu gdje je vinski turizam bio pokretač razvoja turizma, a znamo da su enologija i gastronomija treći razlog dolaska stranih turista u Hrvatsku, i to izvan sezone - rekla je Tatjana Roth, pročelnica Upravnog odjela za turizam, kulturu i sport Osječko-baranjske županije.

Budući da je novi format WineOS-a različit od dosadašnjih, u organizaciju se kao jedan od pokrovitelja uključila i tvrtka Osječki sajam.

Dvanaest edukativnih radionica, koje organizira i vodi poznati vinski pisac i bloger Željko Garmaz, popunjene su gotovo do posljednjeg mjesta, a velik je broj zainteresiranih i za dvije pivske radionice koje će voditi predstavnici udruge Panonski pivarski sindikat.

Jedan od značajnih noviteta ovogodišnjeg festivala je kulinarski show koji će se oba dana odvijati na glavnoj pozornici u dvorani. Voditelj tog programa Tomica Đukić, inače glavni chef Hotela Osijek i hrvatske nogometne reprezentacije, najavio je kako će četiri vrhunska kuhara tijekom dva dana pripremati razne specijalitete uz poseban naglasak na domaćim namirnicama.

Na trinaestom Međunarodnom festivalu vina i gastronomije "Sarajevo Vino fest", koji će biti održan 6. i 7. veljače u hotelu Holiday, sudjelovat će oko 50 izlagača, najboljih proizvođača vina i gastro proizvoda iz BiH i regije.

Cilj Festivala je promocija vinske industrije i kulture vina, turizma, ugostiteljstva i proširenje gastro ponude, a drago mi je da to uspješno radimo više od desetljeća. Na Festivalu se razmjenjuju iskustva i sklapaju nova prijateljstva i drago mi je što smo inicirali brojne poslovne suradnje. Pored naših iz BiH, na festivalu sudjeluju izlagači iz Slovenije, Hrvatske, Srbije, Crne Gore, a posredstvom distributera festival je prilika i da se probaju vina iz Francuske, Italije, Španjolske, Portugala, Amerike, Novog Zelanda… Posebno zadovoljstvo nam je predstaviti domaće proizvođače vrhunskih vina, organiziranih u Udrugu Blaž koju su osnovali naši hercegovački vinari novih generacija, kaže organizator festivala Elmir Miro Hadžialić.

Dodaje kako, uz dobru ponudu pića i gastronomskih delicija i specijaliteta, posjetitelje očekuje i bogat kulturno zabavni program.

Posljednjeg petka u mjesecu siječnju u Ludbregu će biti otvorena 28. Međunarodna izložba mladih vina. Izložba će tradicionalno biti otvorena u hotelu "Crnković" u 17 sati.

Vinari sudjelovati mogu s bijelim, ružičastim i crnim vinima, proizvedenim od jedne ili mješavine sorata. Prema stupnju kvalitete vina mogu biti stolna, kvalitetna i vrhunska.

Proizvođači koji imaju vlastite etikete mogu ih staviti na boce, a ostali moraju rukom ispisane podatke nalijepiti na boce. Nakon sugestije ocjenjivačke komisije odlučeno je da svaki proizvođač mora deklarirati svoje vino (suho, polusuho, poluslatko ili slatko).

Uzorci će se prikupljati u subotu 11. siječnja od 12 do 20 sati i u nedjelju 12. siječnja od 10 do 20 sati u hotelu "Crnković". Uzorci se ocjenjuju prije otvaranja izložbe mladih vina, od strane stručne komisije sastavljene od eminentnih stručnjaka i enologa. Svako ocijenjeno mlado vino dobiva odličje prema odluci komisije. Za vrijeme trajanja izložbe, sva vina moći će se degustirati.

Samoj izložbi vina već tradicionalno prethodit će i blagoslov grančica i proslava Vincekovog u nedjelju 19. siječnja u 12 sati kod kipa svetog Vinka, zaštitnika ludbreškog vinogorja.

Izvoz francuskih vina srednje klase pao je zbog carina koje je SAD uveo u listopadu prošle godine uslijed spornih europskih subvencija za proizvodnju zrakoplova, izjavio je u utorak dužnosnik francuske vlade.

Francusko vino našlo se među proizvodima Europske unije, uz škotski viski i talijanski sir, pod udarom 25-postotnih američkih carina nakon što je Svjetska trgovinska organizacija (WTO) Washingtonu dala zeleno svjetlo za uvođenje kompenzacijskih carina u dugotrajnom procesu zbog subvencija europskom proizvođaču aviona Airbusu.
Vidimo negativne posljedice, osobito kada su u pitanju vina srednje klase koja su najviše pogođena. Francuski sektor vina i žestokih alkoholnih pića pribojavao se toga od prošle jeseni, rekao je Jean-Baptiste Lemoyne, visoki dužnosnik francuskog ministarstva vanjskih poslova.

Nije želio navoditi brojke, napominjući da će carinska uprava u srijedu objaviti podatke o trgovini u studenom koji će otkriti prve naznake posljedica američkih carina.

SAD je najveće izvozno tržište francuskih vina. Carine će obuhvatiti isporuke čija je vrijednost u 2018. iznosila milijardu dolara.

Francuska udruga izvoznika vina upozorila je u listopadu da su vina srednje klase najviše ugrožena gubitkom tržišnog udjela u SAD-u nakon povećanja maloprodajnih cijena zbog povećanja carina.

Moguća dodatna povećanja carina

Industrija vina sprema se i za moguće dodatno povećanje američkih carina zbog odvojenog spora oko francuskog poreza na digitalne tvrtke, za koji Washington smatra da nepravedno ciljaju na američke tehnološke divove.

Washington je zaprijetio carinama u visini i do 100 posto na određene francuske proizvode, uključujući pjenušava vina poput šampanjca, čiji godišnji izvoz u Sjedinjene Države premašuje vrijednost od 700 milijuna dolara.

Francuski dužnosnik kazao je da bi SAD i Francuska trebali razgovarati, između ostalog, i na godišnjem okupljanju u organizaciji Svjetskog ekonomskog foruma (WEF) u švicarskom Davosu krajem siječnja, kako bi sporazumno riješili spor i izbjegli recipročne carine. Time je ponovio poruku koje je u utorak poslao francuski ministar financija.

Ponovio je i europske pozive Washingtonu na pregovore o sporazumu o subvencijama za zrakoplove. Odluka WTO-a o američkim subvencijama Boeingu očekuje se u drugoj polovini godine a mogla bi signalizirati zeleno svjetlo EU-u da i sam uvede kompenzacijske carine na uvoz iz SAD-a.

Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju R. Hrvatske objavila je 7. siječnja 2020. natječaj za mjeru Informiranje u državama članicama (u daljnjem tekstu: Informiranje), iz Nacionalnog programa pomoći sektoru vina 2019. - 2023.

Informativne aktivnosti obuhvaćaju informiranje potrošača u državama članicama u pogledu odgovorne konzumacije vina i rizika povezanih sa štetnom konzumacijom vina, te sustava zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla Unije u pogledu posebne kakvoće, ugleda ili ostalih značajki koje vino ima zbog posebnog zemljopisnog okruženja ili podrijetla.

Korisnici mjere Informiranje mogu biti: stručne organizacije, organizacije proizvođača vina, udruge organizacija proizvođača vina, privremena ili stalna udruga dvaju ili više proizvođača, sektorske organizacije i javna tijela utemeljena zakonom koja predstavljaju proizvođače vina, osim korisnika Državnog proračuna.

Dopušteni troškovi unutar mjere Promidžba su:

• sudjelovanje u informativnim kampanjama
• sudjelovanje na događanjima, sajmovima i izložbama od nacionalnog značaja ili značaja za Uniju
• oglašavanje u medijima na tržištu država članica (tisak, televizija, radio, internet, društvene mreže)
• izrada i distribucija informativnih materijala za tržište država članica
• administrativni troškovi i troškovi osoblja

Razina potpore iznosi do 80% ukupno prihvatljivih troškova i odnosi se na sredstva EU. Najviši iznos ukupno prihvatljivih troškova po projektu iznosi 100.000 EUR.

Rok za podnošenje prijava je do 28. veljače 2020. godine, a natječaj i obrasci potrebni za prijavu dostupni su na stranicama apprrr.hr.

Georges Duboeuf, jedan od najvećih trgovaca vina 20. stoljeća preminuo je u 86. godini. Bio je najpoznatiji po tome što je jedan od tada malo poznatih francuskih proizvoda, crveno vino po imenu "Beaujolais Nouveau" pretvorio u globalni fenomen.

Duboeuf je umro u subotu u poslijpodnevnim satima od posljedica moždanog udara, potvrdila je njegova obitelj.

Bio je poznat i pod nadimkom Papa Beaujolais.

Svoju vinariju otvorio je 1946. godine. Koristio je tradicionalne metode pravljenja vina, uključujući rigorozno nadgledanje procesa i gotovo kliničku posvećenost higijeni.

Tvrtku je ostavio sinu i potpuno mu je prepustio 2018. godine, a do tog vremena vinarija je proizvodila već 30 milijuna boca godišnje.