Vinogorja

Drugu godinu za redom istarska vinarija Franković nagrađena je zlatnom i srebrnom medaljom na prestižnom svjetskom natjecanju Decanter World Wine Awards u Londonu. Zlatnom Decanter medaljom ove je godine nagrađena odležana malvazija Franković Korona Sur Lie berbe 2016. godine, a srebrnom medaljom nagrađeno je vino Franković Teran berbe 2017. godine. Franković Korona Sur Lie 2016, vino je koje svojom kremastom teksturom daje punoću okusa i dugotrajan aftertaste koji neizbrisivo ostaje u sjećanju. Vino odlikuje i profinjen i lijep razvoj meda, vanilije i hrastovine na nepcu.

Franković Teran 2017 vino je koje nosi jednu finu, izraženu i trajnu aromu s voćnim nijansama višnje i trešnje. Riječ je o mladom Teranu koji će još neko vrijeme odležavati u barrique bačvama. Autor vina Franković je gospodin Josip Franković, vlasnik vinarije, koji vinima daje svoj osobni pečat, vjerujući da je proizvodnja vina umjetnost koja se živi i osjeća. U obiteljski posao uključeni su i mlađi članovi obitelji, kćer Laura i sin Mario.

Uz nagrađena vina na svjetskom natjecanju Decanter World Wine Awards 2018 predstavljen je pjenušac Stella, kojeg odlikuje izražena svježina, lepršavost i živahnost. Pjenušac Stella izrazito je harmoničan, dugog retrookusa i skladnog perlanja.

Kušati su se mogla i svježa vina, Franković Malvazija 2017 i Franković Sauvignon 2017. Franković Malvazija 2017 uravnoteženo je vino, finog i ugodnog mirisa, a krasi ga i ugodna svježina. Franković Sauvignon 2017 lagano je, aromatično vino u kojem se isprepliću voćne arome breskve i ananasa, popraćene laganim cvjetnim nijansama.

Predstavljen je muškat momjanski Luna d'Oro, pravo umjetničko djelo za svačije nepce, nagrađeno zlatnom medaljom na prošlogodišnjem natjecanju Decanter World Wine Awards. Desertno vino Luna d'Oro napravljeno je posebnom metodom sušenih bobica - passito. U vinu se osjeća podatna slatkoća s bogatim karakterom grožđa i sušenog voća koje daje nevjerojatnu punoću okusa.

Uz vinariju Franković i njezina vlasnika, gospodina Josipa Frankovića, veže se i jedna posebna priča. Osim ljubavi prema lozama i vinu, Josip Franković od svog je oca naslijedio i strast prema konjima i jahanju. Strast koja je, uz lozu, otisnuta i u logu Vina Franković, a kroz imena Korona, Stella i Luna Bianca nazire se i u nazivima pojedinih vina.

Vinogradi obitelji Franković nalaze se na jednoj od najizuzetnijih lokacija u Istri, ali i u Hrvatskoj, na potezu od Buja prema Brtonigli, na položaju Santa Lucia. Lokalitet je to poznat po bijeloj istarskoj zemlji, na kojem raste grožđe koje daje izuzetna vina.

Pohvale kvaliteti vina Franković pristižu s raznih strana i od različitih ocjenjivača i stručnjaka, što znači da su u vinariji Franković nedvojbeno na pravom putu. Kontinuitet uspjeha zasigurno je potvrda izvrsnosti koju njeguju.

Istarska vinska scena bogatija je za još jednu malu obiteljsku vinariju, Valenta iz Kaldira, koju su pokrenuli otac Valter i sinovi Ivica i Stiven.

Valter je mladi umirovljenik koji je veliki dio svoje karijere proveo u Agrolaguni na raznim poslovima vezanim uz plasman i prodaju vina, a sinovi su također vezani uz turizam tako da svi dobro poznaju vinsku scenu. Vinarija je locirana u centru Kaldira u dobrome susjedstvu, tik uz vinariju Benvenuti, tako da sada Kaldir počinje biti značajna destinacija s tri vinarije.

Valente su do sada odradili nekoliko nekomercijalnih berbi za koje su dobili vrijedna priznanja, a s prvom komercijalnom malvazijom istarskom odmah su osvojili zlato na ovogodišnjoj Vinistri. Valente danas obrađuju četiri hektara vinograda, a u budućnosti im je cilj dostići deset, uz proširenje podruma i prateće kušaonice.

Od sortimenta uzgajaju malvaziju istarsku, teran i muškat momjanski od čega na malvaziju otpada 75 posto ukupnih površina te im je godišnja proizvodnja 5.000 boca. Danas bih s Vama podijelio moje viđenje svježe malvazije istarske iz berbe 2017. koja je nedavno izašla na tržište. Teran koji odležava u drvu i muškat momjanski na tržište će izaći sljedeće godine. Grožđe za ovu malvaziju raslo je na dva položaja, u vinogradima različite starosti u rasponu od šest do 40 godina, na bijeloj zemlji u kojoj prevladavaju glina i lapor. Ručna berba bila je početkom rujna te je nakon prerade odrađena maceracija od 24 sata, a vino je potom odležavalo isključivo u inox bačvama. Vino krasi elegantna zelenkasto žuta boja, kristalno je bistro i djelomično gusto. Intenzivnost mirisa mu je izražena, miris je fin i ugodan, na prvi nos javlja se nota breskve koju slijedi žuta jabuka pa svježa marelica i potom dolazi malo mente i na kraju nota cvijeta akacije, dakle kompleksnost mirisa je djelomično bogata. Vino je suho, djelomično toplo, djelomično mekano, a s druge strane ugodno svježe, dobre mineralnosti, lijepo se pije te ga krasi srednje tijelo. Vino ima dobru ravnotežu, intenzivnost okusa mu je izražena ima dobru trajnost u ustima, ukusno je i harmonično, na aftertasteu javlja mi se ponovno nota breskve. Vino je u dobroj formi te je spremno za trošenje i u dobrim uvjetima čuvanja može potrajati barem dvije godine. Enogastronomski preporučio bih ga uz razna topla predjela, a ja bih se odlučio za pljukance sa škampima.

Ime vina: Malvazija istarska

Godina berbe: 2017
Proizvođač: vina Valenta
Lokacija: Kaldir / Hrvatska Istra
Temperatura serviranja: 8-10 °C
Gastro preporuka: Pljukanci sa škampima
Ocjena: 9,3 / 10
Čaša: Malvazija Riedel glass
Cijena (mpc): 62,50 kn (Cicibela Rovinj)

Richard Geoffroy (64), jedan od najvažnijih vinara u Champagni, iduće godine napušta Dom Perignon. Richard Geoffroy postao je chef de cave (doslovno šef podruma, zapravo šef svih operacija pojedine šampanjske kuće) početkom devedesetih godina prošlog stoljeća.

Tijekom skoro tri desetljeća dugog mandata Geoffroy je stekao najviši mogući renome i među kolegama, i među vinskim kritičarima. Geoffroy je dodatno digao kvalitetu Perignona, afirmirao je ekskluzivnu liniju starih šampanjaca pod imenom Oenotheque, te uveo brand P2, gdje pojam Plentitude 2 označava drugi vrhunac u razvoju Perignona, koji se postiže između petnaeste i dvadesete godine života.

Geoffroy je ipak najzaslužniji zbog činjenice što je uspio podići proizvodnju Perignona na više od pet milijuna boca godišnje, a da ni u jednom trenutku nije kompromitirao brand.

Geoffroya će naslijediti enolog Vincent Chaperon, koji je proteklih 13 godina blisko surađivao s Geoffroyem.

Vinarija Krauthaker trijumfirala je na najprestižnijem svjetskom natjecanju - Decanter World Wine Awards 2018, održanom u Londonu, sa sedam osvojenih medalja. Vina Krauthaker Graševina izborna berba prosušenih bobica 2012 i Krauthaker Kuvlakhe Manzoni 2013, dobitnici su zlatnih medalja na natjecanju Decanter World Wine Awards 2018.

Krauthaker Kuvlakhe Manzoni 2013 dobiveno je bez dodatka sulfita, tradicionalnom gruzijskom metodom dulje maceracije. Vino se proizvodi u vrlo malim količinama. Krauthaker Graševina izborna berba prosušenih bobica 2012, slatko je desertno vino kompleksno i elegantno, gusto, sirupasto, kremasto zaobljeno, dotjerano i pokazuje svoju profinjenost.

Brončane medalje za Krauthaker vina

Na istom natjecanju Krauthaker vina osvojila su i nekoliko brončanih medalja: Krauthaker Graševina Vidim 2017, Krauthaker Zelenac izborna berba prosušenih bobica 2011, Krauthaker Mercs 2013, Krauthaker Pinot crni 2013 i Krauthaker Graševina Mitrovac 2016.

Medalje koje su osvojila ova vina potvrda su zajedničkog dugogodišnjeg truda, rada i zalaganja Krauthaker tima koji naglašava kako proizvodnja vina u vinariji nije njihov posao, već ljubav kojoj su u potpunosti predani. Vlado Krauthaker naglašava kako cijeli radni tim vinarije izuzetno raduju rezultati koje su postigli na natjecanju Decanter World Wine Awards 2018.

Vina Krauthaker najbolja među 14 000 prijavljenih

Decanter World Wine Awards jedno je od najcjenjenijih svjetskih vinskih natjecanja, a o jakoj konkurenciji govori i podatak da je ove godine prijavljeno 14 000 uzoraka vina za ocjenjivanje.

U vinariji Krauthaker ove su se godine, nakon određenog vremena, ponovno odlučila poslati uzorke vina na ovo prestižno svjetsko natjecanje. Osvojenih sedam medalja na natjecanju Decanter World Wine Awards 2018 potvrda je izvrsnosti i kvalitete koju vinarija Krauthaker njeguje dugi niz godina.

Dvanaest veklikih vinara i poznati kuhari pokušat će u četvrtom izdanju nadmašiti prekrasnu vinsku priču ispričanu u skradinskoj marini. Okupajte se u Krki ili Prokljanskom jezeru i naletite na feštu!

Ako ste bili u Arki prošlih godina, sve vam je jasno. Ako vam je ovo događanje novost - pripremite se na degustaciju vina sjajnih vinara i brojnih drugih delicija u prekrasnom okruženju skradinske marine.
Skipper's Club Arka u ACI marini u Skradinu i ove vas godine poziva na druženje na jedno od najljepših mjesta na Jadranu. Nakon više od stoljeća pauze, ljudi iz Arke odlučili su obnoviti tradicionalan vinski-gastro događaj, i to na najvišem mogućem nivou - u prelijepoj skradinsko marini, uz samu obalu mora, smjestit će se desetak vrhunskih hrvatskih i slovenskih vinara koji će predstavljati najbolje iz svojih vinograda i podruma.

Najbolja vina i vinari Istre i Dalmacije, Bibich, Duboković, Boškinac, Matošević, Meneghetti, Roxanich, Trapan, Matošević, uz pomoć slovenskog terceta Ščurek, Simčić i Kabaj, pretvorit će vam rano ljetno poslijepodne u čisti hedonistički užitak. Za kompletan gurmanski doživljaj, tu su ljudi iz Arke na čelu s poznatim Antom Pižićem, koji ove godine s gostima Vjekom Bašićem iz Bobe, Matom Jankovićem i Andrejem Barbierijem još pojačavaju popis delicija. Iako će to biti jako teško, pošto smo prijašnjih godina već kušali divlje kamenice, domaće tripice, burgere... Neće biti gladnih, garantiramo!

Uglavnom, da ne duljimo, ako želite ugodno vinsko druženje uz vrhunsku spizu, dođite i vi ove subote 23. lipnja 2018. od 16 sati u skradinsku marinu i doživite Festival finih vina 2018.! Ulaz je besplatan!

Udruženje WOW (Women On Wine) u petak je u zagrebačkom restoranu Balon proslavilo sedmu obljetnicu svog godišnjeg vinskog izbora Što žene žele. Riječ je o posebnom formatu izbora, u kojemu uži izbor kandidata svake godine određuje jedan hrvatski sommelier, dosad su to bili Karin Rupena Perdec, Alena Stuparić, Siniša Lasan, Mario Meštrović, Roko Bekavac i Jelena Šimić Valentić, dok ovogodišnji izbor potpisuje Željko Bročilović Carlos. U izboru glasa 150 redovnih članica udruge WOW i četiristotinjak simpatizerki.

U zadnjoj fazi ovogodišnjeg izbora, na slijepom kušanju vina u vinoteci Borstein ocjenjivao je žiri koji čine vinarka Marija Mrgudić, dopredsjednica WOW Margita Belušić Gobić i sommelierka Maja Kuzmanović. Ovogodišnji pobjednici su Bolfanov Centurion Gold, Graševinu Premium 2013. Jasne Antunović Turk, Teuta vinarije Prović, Benvenuti Teran 2015. i Bibićev Prošek Ambra. Glavni pobjednik, dobitnik WOW Grand Prixa, bit će proglašen sredinom studenog na dodjeli Vinartovih godišnjih nagrada.

Women on Wine osnovala je novinarka Sanja Muzaferija, kako bi osvijestila prisutnost i ulogu žena u vinskom biznisu . WOW je od početka zamišljen kao platforma za umrežavanje hrvatske ženske vinske scene i povezivanja žena koje se na bilo koji način, profesionalno ili kao entuzijastice, bave vinom. WOW je jedna od najaktivnijih neformalnih grupacija na domaćoj vinskoj sceni, dobitnik nagrade Francuske udruge žena Femmes et Vins du Monde i organizator Pink Daya, prvog hrvatskog festivala ružičastih vina koji se u svega nekoliko godina razvio u jedan od najpopularnijih domaćih vinskih festivala.

Jučer je, u sklopu obilježavanja Dana grada, u Vinskom domu održana 16. Izložba vina vrbovečkog kraja, koju je svečano otvorio gradonačelnik Denis Kralj.

Članovi Udruge vinogradara Vrbovec, koja djeluje već 24 godine, ove su godine sudjelovali na županijskom ocjenjivanju s rekordnih 110 uzoraka. I rezultati su bili respektabilni: osvojili su 13 zlatnih, 58 srebrnih, 26 brončanih medalja te tri priznanja. Šampionsko, ujedno i gradonačelnikovo, vino ove je godine traminac kojega je uzgojila dr.sc. Anamarija Jagatić Korenika, kojim je ceremonijalno jučer i nazdravljeno.

Zlatom se okitilo još 12 vina: pinot sivi (Marijan Gotal), pet graševina (Alen Hren, Dražen Prelog, Josip Sabolić, Viktor i Antun Korenika), tri rajnska rizlinga (Stjepan Crneković, Zvonko Vuljanković i Milan Piplica), dva muškata žuta (Božidar Pankretić i Davor Šaško), te pinot bijeli (Milan Jagatić).

Zadovoljstvo radom i rezultatima svojih članova izrazio je predsjednik Udruge Antun Štanfel, zahvalivši i ovom prigodom Gradu i Županiji na potpori koju vinogradari dobivaju za svoje manifestacije.

Gradonačelnik Kralj najavio je i dvije novine:
Grad kupuje novi prostor za Turistički ured i u kojem ćemo nuditi i vaša vina. Zašto ih ne kupiti za suvenir ili kao poklon kada mi Vrbovčani odlazimo nekome u goste? Na vama je da to iskoristite. Također, Grad je rezervirao sredstva za uređenje vinskog doma, a potez je sada na vama.

U prigodnom kulturno-umjetničkom programu jučer su sudjelovali folkloraši HKUD-a "Petar Zrinski", zagrebačka Klapa "Stine" i neizostavni tamburaši "Svite".