Vinolozi

U narednih nekoliko godina okus vina Chianti mogao bi se promijeniti zbog klimatskih promjena te njihovog utjecaja na kvalitetu poljoprivredne proizvodnje.

Najnovije izdanje Oksfordovog vinskog vodiča (eng. The Oxford Companion to Wine), čija je autorka poznati vinski znalac Jancis Robinson, ugledalo je svjetlost dana nakon skoro čitave decenije. Poslije trećeg izdanja, koje je objavljeno 2006.

Proizvodnja vina u Europskoj uniji, najvećem svjetskom proizvođaču, ugrožena je zbog klimatskih promjena. Vinari kažu kako već osjećaju posljedice promjena klime a stručnjaci upozoravaju da će se za manje od 20 godina proizvodnja vina preseliti na sjever Europe.

Diljem Hrvatske, u punom je jeku, berba grožđa! Pa je tako puno berača i na Krku, na nadaleko poznatom Vrbničkom polju na kojem se uzgaja žlahtina. Cijena vina kreće se od 30 kuna po litri do 100-tinjak kuna po butelji kvalitetnijih žlahtina.

Paolo Basso, Talijan sa švicarskom adresom, čovjek je pred kojim će se nakloniti svi vinski znalci. Jedini među sommelierima ima dvije najveće titule, višestruku tituli najboljeg europskog sommeliera i titulu najboljeg sommeliera svijeta, koju je osvojio 2013.

Podrumarov dnevnik, knjiga-priručnik-dnevnik rada jednog podrumara, bilo hobista ili profesionalca u proizvodnji vina.

U Hotelu Diamant u Poreču povodom završetka EFRR projekta "Putevima Malvazije istarske" - Malvasia TourIstra održani je Okrugli stol s prezentacijom rezultata rada na projektu te nakon toga završna konferencija za novinstvo. Projekt je pod vodstvom dr.sc.