Dugogodišnji novinar, ratni reporter i humanitarac Željko Garmaz, nakon dvije godine pisanja bloga Vinske priče, odučio je crtice iz svijeta vina objaviti u knjizi istoimenog naziva, koja iz tiska izlazi 8. studenog.
Vinolozi
Nazivi vina se ponekad, u boljim slučajevima, odnose na sortu, a ponekad na apelaciju. Apelacija je galicizam za oznaku mjesta nastanka, to jest za geografsko porijeklo. Međutim, naziv apelacije osim porijekla često uvjetuje ili podrazumijeva i tehnologiju proizvodnje te konačni izgled vina.
Sve je spremno za početak Velikog testa najboljih vina Srbije 2013, koje će se u organizaciji regionalnog online magazine Vino.rs održati 8. i 9. novembra u beogradskom Hotelu Falkensteiner.
Slavna vinoteka Vivat, među tri prve i najpoznatije u Hrvatskoj na početku tog dijela vinskog biznisa, upravo je proslavila 20 godina rada, posebnom svečanošću jer je otvorila i svoje nove prostorije.
Hrvatska, kao malo koja vinska zemlja, ima iznimno veliku klimatsku raznolikost na malom prostoru. To garantira veliku širinu ponude - od odličnih dalmatinskih crvenih vina pa sve do vrlo svježih rizlinga na sjeveru zemlje. To, naravno, tek treba pretvoriti u prednost...
Sommelier zagrebačkog restorana Mon Ami, Mario Meštrović, proglašen je najboljim sommelierom kontinentalnih regija Hrvatske za 2013. godinu. Drugo prvenstvo sommeliera kontinentalne Hrvatske 2013. održano je u Akademiji vina (izlučni dio), a finale u Green Gold Club-u.
Osim konobara i sommeliera malo tko obraća pažnju na koji način toči vino u čašu. Međutim, novo istraživanje je pokazalo da način na koji se vino toči, utječe na količinu vina koje se u konačnici popije.
