Ponekad zaboravljamo koliko ljepota, prirodnih dragulja i gastronomskih delicija skriva naša domovina. Hrvatska gastronomska i vinska scena posebno ima što za ponuditi, a nerijetko nedovoljno iskorištavamo taj potencijal da se u svijetu predstavimo kao posebni i jedinstveni - što i jesmo.
Vinolozi
Protekla tri mjeseca, Tastingbook platforma sakupljala je glasove kako bi odabrala vino koje će vladati čitavim svijetom, u deset kategorija.
Koristimo priliku prenijeti članak sa stranice enolog.rs, o proizvodnji bijelog vina i glavnim koracima koje je potrebno izvesti, kako bi se napravilo odlično bijelo vino.
Iako su ledene berbe postale iznimka, za razliku od onih koji zamrzavaju grožđe, u Kutjevu ostaju vjerni potpuno prirodnoj proizvodnji
Prije nekoliko dana otvorene su prijave za ocjenjivanje Decanter World Wine Awards (DWWA), najpoznatije vinsko nadmetanje na planeti.
Iako godišnja proizvodnje vina u Austriji iznosi manje od jedan posto od ukupno proizvedenih vina u svijetu (negdje oko dva milijuna hektolitara), danas se o njenim vinima diljem istog tog svijeta priča s velikim poštovanjem.
Postoje trenuci kada ćete htjeti popiti tek čašu ili dvije vina, ali što onda s otvorenom bocom?
Nemojte odmah prosuti višak, postoje načini na koje možete otvoreno vino neko vrijeme održati 'svježim'.
